日本人將蒟蒻視為養生珍品，廣泛的運用在料理中，因此，蒟蒻又被稱為「日本豆腐」，同時也擁有「胃腸清道夫」的美稱。吸水力很強，容易產生飽足感，常被製作成為果凍類的食品，也經常被作為減肥食品。
成分：水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣銅葉綠素鈉。
保存方式：冷藏 7 ℃ 以下
保存期限：12個月
產地：香港
日本人將蒟蒻視為養生珍品，廣泛的運用在料理中，因此，蒟蒻又被稱為「日本豆腐」，同時也擁有「胃腸清道夫」的美稱。吸水力很強，容易產生飽足感，常被製作成為果凍類的食品，也經常被作為減肥食品。
成分：水、蒟蒻精粉、食用氫氧化鈣銅葉綠素鈉。
保存方式：冷藏 7 ℃ 以下
保存期限：12個月
產地：香港