有麻糬的口感的鬆餅。外表酥脆、內Q 軟,富有奶油香氣。搭配鹹料或甜品可變化多種口味。
成分:麵粉、羧甲基纖維素鈉、糖、小麥澱粉、糯米粉、羧甲基澱粉、麥芽糊精、醱粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、小麥澱粉、磷酸二氫鈣)、全脂奶粉、乙醯化磷酸二澱粉、鹽、乳酸硬脂酸鈉、黃豆粉、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、牛奶香料、胡蘿蔔素(麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花油、B-胡蘿蔔素、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、多磷酸鈉、檸檬酸)、香草香料、檸檬酸。
製作方法:
1.脆皮麻糬鬆餅粉100 克、雞蛋50 克、水50~80±2 克、無鹽奶油30
克(先隔水融化),把所有材料攪拌均勻成麵糊。
2.麵糊倒入於先預熱好的鬆餅機中,約烤焙5-8 分鐘即可。
產地:台灣
儲 存:置於陰涼、乾燥處一年。
產品資訊:本產品含有含麩質之穀物、牛奶、大豆及其製品。