用途:乳化劑、製菓專用油脂
適用產品:海綿蛋糕、重奶油蛋糕、桂圓蛋糕、吐司、甜麵包、軟法麵包
建議用量:取代原配方油脂的1/3量,依柔軟度適量加減,使用前搖晃均勻
成分:沙拉油、脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、丙二醇、丁基羟基甲氧苯
產地:台灣
保存期限:一年
用途:乳化劑、製菓專用油脂
適用產品:海綿蛋糕、重奶油蛋糕、桂圓蛋糕、吐司、甜麵包、軟法麵包
建議用量:取代原配方油脂的1/3量,依柔軟度適量加減,使用前搖晃均勻
成分:沙拉油、脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、丙二醇、丁基羟基甲氧苯
產地:台灣
保存期限:一年