金潤益 嚴選穀物五大安心保證
★無添加防腐劑
★無二氧化硫薰蒸
★無添加人工香料及色素
★通過專業HACCP、ISO2200認證
★食品技師專業品質管理
鷹嘴豆是什麼
他是中東地區的重要的作物，如今因豐盛營養價值
風靡了歐美，旋風式的捲回亞洲，是近年的當紅食材，是英國名廚誇讚的超級食材
｜超級營養
脂質含量低且多為ω-3不飽和脂肪酸
含有豐富的植物性蛋白質，具備人體無法自行合成的八種胺基酸(含量是燕麥的兩倍)
｜名稱 鷹嘴豆＝雪蓮子＝雞豆
稱呼不同其實是一樣的東西呢！
鷹嘴豆名為Chickpea又稱雞豆
因為它的口感像東方的蓮子，又稱「雪蓮子」
｜生鮮鷹嘴豆怎麼煮?
電鍋蒸熟，豆子洗淨後放入大量的水中浸泡，冷藏隔夜使其吸收水分膨脹。
倒掉水再放入電鍋內鍋中，加入醃過豆子的水量，外鍋放一杯水，電鍋跳起後瀝乾豆子
間單的調味壓成鷹嘴豆泥(味道與馬鈴薯泥相當相似)，簡單又營養的烹調
內容物（成份）：100%精選雪蓮子
原產地：美國
食品添加物：無