擁有滑順清甜香草風味，口感綿密，甜度適中。適用裱花裝飾，擠花線條分明立體，運用於抹面可創造光澤亮麗的質地，並擁有高於4倍打發膨脹率，還有優質的抗酸效果，不易油水分離，是主廚們創作出美味甜點的秘密武器。
成份：水、氫化棕櫚核仁油、乳化劑(脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、聚山梨醇脂肪酸脂六十)、粘稠劑(羥丙基甲基纖維素、海藻酸鈉)、磷酸氫二鈉(無水)、香料、β-胡蘿蔔素((阿拉伯膠、葵花油、麥芽糊精、蔗精、水、β-胡蘿蔔素、抗氧化劑(L-抗壞血酸棕櫚酸脂、維生素E))
保存方式：冷藏保存9個月
產地：台灣