√ 傳統食品改良而成，操作簡單方便
√ 口感Q、甜度低，成品耐凍不龜裂，退冰後質地柔軟即可馬上食用。
√ 可以變換各種不同口味及造型，可煎、可油炸，增添不同風味及口感。
製作方法：
1. 年糕粉100 克加入水75±2 克及沙拉油5 克攪拌均勻。
2. 將麵糊倒進模型中，大火蒸15-25 分鐘。或隔水烤焙25 分鐘，上火160℃下火150℃。
3. 冷卻後即可食用。
儲 存：置於陰涼、乾燥處一年。
成品保存：室溫1-2 天、冷藏7-10 天、冷凍2 個月。
√ 傳統食品改良而成，操作簡單方便
√ 口感Q、甜度低，成品耐凍不龜裂，退冰後質地柔軟即可馬上食用。
√ 可以變換各種不同口味及造型，可煎、可油炸，增添不同風味及口感。
製作方法：
1. 年糕粉100 克加入水75±2 克及沙拉油5 克攪拌均勻。
2. 將麵糊倒進模型中，大火蒸15-25 分鐘。或隔水烤焙25 分鐘，上火160℃下火150℃。
3. 冷卻後即可食用。
儲 存：置於陰涼、乾燥處一年。
成品保存：室溫1-2 天、冷藏7-10 天、冷凍2 個月。