塢帕尼家族早在 1850 年代，便開始出口新鮮松露至 歐陸各地。第二代的 Carlo Urbani 不僅是義大利嘗試培育松露的先鋒，更創立 Urbani（塢帕尼），成為世上最早將松露產業化的企業。
歷經四代傳承與努力，塢帕尼不只將松露之美推廣至世界，更是松露產品多元化的始祖。塢帕尼運用家族百餘年來累積的知識與經驗，堅持以 人工進行繁複嚴格的揀選，以確保松露的品質。其松露系列產品，融合松露與其他食材，以呈現松露最獨特的濃鬱誘人。
商品介紹：可立即使用，同時也是全系列商品中最暢銷的品項。最容易讓佳餚加分的一種配料，只要加一些在小點心、燒烤牛排、醬汁魚排、義大利麵中， 即可完全享用有松露的芳香、絕妙的口感！
商品成份：蘑菇(56%)、水、特級初榨橄欖油、夏季黑松露、鯷魚肉泥、鹽、烏賊墨汁、玉米澱粉、菊苣纖維、大豆卵磷脂、胡椒、蔬菜高湯萃取物(胡蘿蔔、芹菜、洋蔥)、檸檬酸、大蒜、香料、L-麩酸鈉、乳糖、芹菜
產地：義大利
保存期限：48個月