「黑龍白蔭油」為黑豆蔭油不添加焦糖醬色而稱之,即為壺底油原色。
是由100%黑豆經120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
味道香甜甘醇,用法簡單方便,直接帶出食物美味。保留食材原色,為調味料中之上品。
可用於蒸魚、蒸蛋、滷肉、醃肉、煲湯頭、素火鍋。浸漬蘿蔔、生薑、樹子(破布子)等。
主廚烹調專用。不添加防腐劑。無麩質過敏原。
「黑龍白蔭油」為黑豆蔭油不添加焦糖醬色而稱之,即為壺底油原色。
是由100%黑豆經120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
味道香甜甘醇,用法簡單方便,直接帶出食物美味。保留食材原色,為調味料中之上品。
可用於蒸魚、蒸蛋、滷肉、醃肉、煲湯頭、素火鍋。浸漬蘿蔔、生薑、樹子(破布子)等。
主廚烹調專用。不添加防腐劑。無麩質過敏原。