原產地: 台灣
【調理方式】
煎 : 於平底鍋中加入適量油，待油熱後將未解凍的水餃置於平底鍋中，灑少許水蓋上鍋蓋，以小火悶約3分鐘，置底部呈黃金色即可食用。
煮 : 將未解凍的水餃分散投入沸水中，待水滾後加入一碗冷水(約200c.c.)，待水再沸後，再加入一碗冷水煮至沸騰水餃浮起後，持續加熱3分鐘即可食用。
蒸 : 放置電鍋或蒸籠蒸10-15分鐘即可。
炸 : 將適量由置入鍋中加熱至油溫約170C°，再將未解凍的水餃放入鍋中，以小火炸至表皮呈金黃色(約4分鐘)即可食用。
氣炸 : 噴油180C°，6-8分鐘。